Ansvarlig salg og skjenking er bevillingshavers ansvar. Hitra kommune ved innleid firma foretar lovbestemte kontroller av butikker, restauranter, barer, puber osv. for å se om alkoholsalg og alkoholskjenking er forsvarlig og i samsvar med regelverket.
Vandelsvurdering
Alkoholloven krever «uklanderlig vandel» til søkere om salg-, skjenking eller serveringsbevilling.
Når Hitra kommune mottar søknader om bevilling for alkoholsalg eller skjenking, ber kommunen om vandelsuttalelse fra politiet, skatteetaten og sosialtjenesten (NAV). De melder tilbake om forhold som tilsier at søknaden ikke bør innvilges.
Vandelsvurderingen gjelder selskapet eller bevillingshaveren. I tillegg ber kommune om vandelsvurderinger av eiere og andre sentrale aktører i driftsperioden.
Salgs- og skjenkekontroller
Skjenkekontrollørene ser bla. etter:
- Salg eller skjenking av alkohol til mindreårige personer.
- Salg eller skjenking til personer som er åpenbart beruset
- Salg eller skjenking av alkohol utover fastsatt salgstid eller skjenketid
- Omsetning og bruk av narkotika på skjenkestedet
- Diskriminering av gjester
- Uforsvarlig drift
- At butikken eller restauranten har internkontroll
- Alkohol tatt med ut av skjenkeområdet og medbragt alkohol konsumert inne på skjenkeområdet
- Hindring av skjenkekontroll
- Brudd på forbudet mot alkoholreklame
Hvis kontrollørene har sett mulige overtredelser av alkoholloven, forteller de kort om observasjonene sine til den ansvarlige på stedet. Bevillingshaver får tilsendt kopi av kontrollørenes rapport. Overtredelser i rapporten følges opp av kommunen.